Aviculture : Résultats technico-économiques 2002-2003

Quelques chiffres (résultats Chambres d’Agriculture)

 

 

Tendances de l’année :

- une augmentation des IC, en particulier en dinde,
- une augmentation des vides sanitaires,
- une baisse de la rémunération (marge PA/m2) liée à la conjoncture.

NB : les lots pris en considération dans cette étude ont été abattus entre le 1er juillet 2002 et le 30 juin 2003. Ces chiffres sont des résultats annuels de bâtiments ne recevant que cette production.

Définitions :

 

 

1. POULET EXPORT

 

 

2. POULET STANDARD

 

 

3. POULET LOURD

 

 

4. DINDE

 

 

5. CANARD DE BARBARIE

 

 

6. POULET LABEL

 

 

7. CHARGES FIXES

Charges fixes : affectables (en €/m2/an) pour les exploitations spécialisées en aviculture. Elles sont à déduire de la marge brute annuelle pour déterminer l’Excédent Brut d’Exploitation :

 

 

8.S'INSTALLER EN AVICULTURE

Dans la période d’incertitude que nous traversons, il semble judicieux de privilégier les installations par reprise d’élevage existant.

Estimation du solde disponible dans le cas d’achat de poulailler d’occasion

 

 

(1) Annuité calculée sur la base d’un bâtiment d’occasion acheté 45 €/m2, auxquels s’ajoutent une rénovation de 30 €/m2 en poulet et dinde, 15 €/m2 en label, 80 €/m2 en canard.

Financement à 100 % : prêt JA à 3.5 % sur 10 ans complété si besoin par un prêt bancaire à 6 % sur 10 ans.

 

IMPORTANT !...ATTENTION : ces données peuvent varier selon l’investissement, la part d’autofinancement et le mode de financement (taux et durée du prêt).

 

Pour avoir toutes les chances de votre côté :

- faire diagnostiquer votre poulailler avant de l’acheter (estimation économique et conseil sur les travaux à engager),

- vérifier que l’élevage dispose d’une autorisation d’exploiter en bonne et due forme,

- procéder à l’achat de la parcelle sur laquelle est implanté le bâtiment,

- faire réaliser par le propriétaire un diagnostic amiante….