Cours des animaux (38)

La thématique Cours des animaux donne avec une périodicité de 3 mois, les cours des principales races bovines par catégories de production. Les bovins en production laitière et en production viande sont présentés.

Pour les bovins viande, les quatre races principales de la région sont détaillées. Ces quatre races sont La Charolaise, la Blonde d'Aquitaine, la Limousine et la Parthenaise. Pour chacune de ces races, le cours moyen de vente est détaillé pour les animaux en production, les réformes, les génisses, les veaux, les bœufs ainsi que les taureaux.