CGO, partenaire de l’observatoire national des coûts de production du lait de vache

En application de la loi EGALIM, les organisations interprofessionnelles doivent élaborer et diffuser des « indicateurs de référence » des coûts de production et des indicateurs de marché pour éclairer les opérateurs dans leurs négociations commerciales.

Le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière) a ainsi mis en place l’observatoire des coûts de production du lait de vache afin de fournir desdonnéespour 3 types d'exploitations : bio, montagne et conventionnel.

En juin 2018, il a lancé un appel à partenariat à destination des organismes de conseil et centres de gestions pour la fourniture des données, auquel le CGO a répondu favorablement.

Ainsi, pour la quatrième année consécutive, le CGO a fourni début septembre les données brutes comptables anonymisées d’une trentaine d’éleveurs laitiers à l’Institut de l’Elevage qui assure le calcul des indicateurs nationaux.

Ce nombre est bien inférieur à la centaine d’éleveurs laitiers adhérents au CGO. En effet, la méthode nationale privilégie les exploitations spécialisées moins présentes sur notre territoire. Néanmoins, ce nombre diminue d’année et année et traduit une érosion de l’activité laitière sur les Charentes.

Les données pour 2021 (campagne 2020) doivent être publiées par le CNIEL courant novembre et seront accessibles sur le site du CGO.